这道初中生物题的正确答案为：

（1）氧气 光合作用 （2）二氧化碳 呼吸作用   （3）蒸腾 导管（导管或筛管）

解题思路
（1）在光下，植物进行光合作用，释放出大量的氧气，由于氧气具有助燃性，所以迅速将一根将熄灭的火柴棍伸进袋内，火柴复燃了。
（2）夜晚无光，植物无法进行光合作用，但可以进行呼吸作用，消耗氧气，使口袋中的氧气减少，同时产生二氧化碳气体，所以第二天天亮前打开袋口，迅速将一根燃着的火柴伸进袋内，火柴熄灭了。
（3）植物可以进行蒸腾作用，以水蒸气的形式通过气孔散失到空气中，塑料袋装植物，放置一段时间后，会看到袋内壁上有水珠出现，植物体内运输水分和无机盐的是导管，筛管运输的是有机物。
点评：此题为探究题，难度一般，解答此题的关键是结合该实验图和植物的三大作用的概念。