这道初中地理题的正确答案为：

A

解题思路 我国东部地区南方、北方受气候因素的影响，耕地类型有很大差异，北方地区降水较少，耕地以旱地为主，种植小麦；南方地区降水丰富，以水田为主，种植水稻。湖北省黄石位于秦岭-淮河以南地区，降水丰富，以水田为主，种植水稻。所以本题选择A选项。