这道初中道德与法治题的正确答案为：

Ｃ

解题思路
根据教材知识，消费活动中的生产者、销售者和消费者，都要按照诚实守信的原则参与消费活动，依法规范自己的经济行为。营造放心消费环境，保护消费者合法权益。所以题文中说法错误的是Ｃ，“地沟油”是国家严厉禁止的，不能通过革新技术，让人食用。