这道初中生物题的正确答案为：

通过分析知道新疆的瓜果比较甜，原因是昼夜温差大，晚上呼吸作用弱，积累的有机物多． A：新疆地区的土壤肥沃．全国各地土壤肥沃地方很多，独有新疆的瓜果比较甜，所以这不是其瓜果比较甜的原因．故不合题意． B：昼夜温差大，晚上呼吸作用弱，积累的有机物多．新疆昼夜温差大，白天光照强温度高，光合作用强，制造较多的有机物；晚上温度低，植物呼吸作用弱，消耗有机物少，积累的有机物多．所以瓜果比较甜．故符合题意． C：新疆地区的水甜．水甜指的是水中的无机盐含量少，并不是糖分多．即使是糖分多，也不会直接进入植物的果实中．故不合题意． D：纬度比较高，光照时间长，制造的有机物多．纬度比较高，光照时间长，白天制造的有机物多，如果晚上温度高，作物呼吸作用很强，消耗较多有机物，积累的有机物不多，瓜果也不会很甜．故不合题意． 故选B．

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