这道初中语文题的正确答案为：

小题１:白松露对环境的要求非常严格,只和橡树的根须共生存;白松露难以被发现,凭人的肉眼和嗅觉根本不能寻找到它;到目前为止,白松露还没有人工培育的方法。(4分) 小题２:内容上,突出了白松露的珍贵,引起读者的阅读兴趣;结构上,引起下文。(3分) 小题３:运用了作比较的说明方法,说明松露还没有人工培育的方法,突出其珍贵。(3分) 小题４:(1)不能删除，“左右”一词表不确定性,因为白松露的生长环境和“松露猎人”都具有不确定性,用“左右”更符合实际情况，可使语言表达更加严密、准确。(3分) 小题５:示例:两个题目都运用了拟人化的手法,生动形象地体现了白松露的“傲”。但现在的题目更恰当,因为文章重点在于介绍白松露的生长知识,而不是表现其精神,现在的题目更符合说明文的文体特征。(3分,选择原题目也可，但须言而有理。)

解题思路
小题１:
这是一道筛选整合文章内容的题型，比较简单。只要找到句子加以整合即可。“白松露对环境的要求非常严格，它只和橡树的根须共生存”“白松露难以被发现,凭人的肉眼和嗅觉根本不能寻找到它,它像一个隐士,从不轻易暴露在浮躁的人群中”“白松露还没有人工培育的方法”。
小题２:
试题分析：“这个看上去很普通的菌子,为什么竟如此珍贵”下面就介绍了珍贵的原因，因此第一段结构上所起的作用是：引出下文；内容上“每454克的价格居然卖到2000美元以上”“被很多顶极餐厅视为珍宝,把它切成如纸一样薄的小片,洒在银盘里展示”“无论你多么挥金如土,也不可能大快朵颐,每次也只能尝到那么薄薄的几片”，从这几个句子中可分析出白露松的珍贵，引起大家阅读的兴趣。
小题３:
试题分析：“松露和鱼子酱、鹅肝并称为全球三大顶级食材,鱼子酱和鹅肝都已经找到了人工培育的方法,唯有松露只能完全在纯自然野生状态下生长”这个句子中，用“鹅肝”“鱼子酱”能人工培植与白松露只能在完全在纯自然野生状态下生长做了比较，因此属于作比较的说明方法。作比较说明方法的作用答题格式为：将……做比较，突出了……的特点。
小题４:
小题分析：这是一道考查说明文语言准确性的题型。说明文语言准确性的题型答题格式为“四步走”，１、先表态（不能删掉），2、有该词语句子表达的意思是……，3、去掉该词语句子表达的意思是……是句子表达的意思绝对化，4、体现了说明文语言的准确性。
小题5:
试题分析：这是一道开放性试题，是对本文内容理解的深化，因此要仔细推敲题干中的题目与本文的题目。《白松露有“傲骨”》给人一种文章要展现白松露的精神品质的，可看文章内容，却是介绍白松露珍贵的特点的，因此就判断出本文的题目比较好。