小丽喜食豆腐.今天,小丽让妈妈为她做菠菜炒豆腐.可小丽的妈妈却告诉她菠菜不能与豆腐同食. 提出问题:菠菜为什么不能与豆腐同食? 查阅资料:草酸钙(CaC2O4)是不能被人体吸收的沉积物.豆腐中含有较多的钙盐[如硫酸钙(CaSO4)等],菠菜、洋葱、竹笋中含有丰富的草酸(H2C2O4)、草酸钠(Na2C2O4),豆腐和上述几种蔬菜混合食用,可能诱发“结石”症. (1)由草酸的化学式可知其中碳元素的化合价为______. (2)草酸与硫酸钙反应的化学方程式为H2C2O4+CaSO4═CaC2O4↓+H2SO4,请写出草酸钠与硫酸钙反应的化学方程式:______. 提出猜想:菠菜与豆腐同食可能会诱发“结石”症. 设计实验:
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付费偷看金额在0.1-10元之间
故为:+3
(2)因为化合物中氢元素和钠元素的化合价为+1价,对照草酸的反应 H2C2O4+CaSO4═CaC2O4↓+H2SO4
可知草酸钠和硫酸钙反应的方程式为:Na2C2O4+CaSO4═CaC2O4↓+Na2SO4
[设计实验]要验证菠菜与豆腐同食是否会产生人体不能吸收的沉淀物,就要在菠菜的提取液中加入一种可溶的钙盐(如硫酸钙或氯化钙),如产生沉淀,证明会产生人体不能吸收的沉淀物;沉淀物如是草酸钙,根据信息知沉淀不会溶解,如溶解则一定不是草酸钙.
[发现新问题]碳酸盐是一种弱酸盐,能和醋酸反应生成醋酸钙、水、二氧化碳,沉淀物溶解且产生气体,可猜测沉淀可能是碳酸盐,如果反应产生的气体能使澄清的石灰水变浑,则可确定.
故为:①硫酸钙(或氯化钙等); 白色沉淀 ②醋;草酸钙;③澄清石灰水; 产生白色沉淀; 二氧化碳
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