这道初中生物题的正确答案为：

(1)C    (2)B   (3)A

解题思路 种子萌发也就是在进行呼吸作用，呼吸作用消耗了氧气，所以燃着的蜡烛会熄灭，所以用C验证呼吸作用吸收氧气，金鱼藻在光照下进行光合作用产生氧气，装置A验证光合作用产生氧气，酵母菌能够将葡萄糖分解为二氧化碳和酒精的过程叫做发酵，用B装置验证发酵现象。