{var%20f='http://v.t.sina.com.cn/share/share.php?appkey=1515056452',u=z||d.location,p=['&url=',e(u),'&title=',e(t||d.title),'&source=',e(r),'&sourceUrl=',e(l),'&content=',c||'gb2312','&pic=',e(p||'')].join('');function%20a(){if(!window.open([f,p].join(''),'mb',['toolbar=0,status=0,resizable=1,width=440,height=430,left=',(s.width-440)/2,',top=',(s.height-430)/2].join('')))u.href=[f,p].join('');};if(/Firefox/.test(navigator.userAgent))setTimeout(a,0);else%20a();})(screen,document,encodeURIComponent,'','','http://www.zhongkaobang.com/data/attach/logo/logo.png', '推荐 卡布奇诺 的问题《某兴趣小组为探究碱性条件对酶活性的影响，设计了如下图所示的实验方案（图中序号表示各实验步骤次序）：请回答下列问题：（1）实验时将试管置于37℃水浴中保温是因为_...》','http://www.zhongkaobang.com/q-495584.html','页面编码gb2312|utf-8默认gb2312'));){kind=link}
这道初中化学的题目是：
| 某兴趣小组为探究碱性条件对酶活性的影响，设计了如下图所示的实验方案（图中序号表示各实验步骤次序）：请回答下列问题： （1）实验时将试管置于37℃水浴中保温是因为______； （2）B的实验步骤②和③能否对调？______， （3）预计加碘液后可能出现的实验现象是A试管的溶液______，B试管的溶液变蓝．  实验发现A试管的结果与预计相符，B试管的溶液却不显蓝色．他们猜想：可能是唾液淀粉酶在碱性条件下也可以水解淀粉．为此，他们重做实验，只在步骤⑤中用斐林试剂（在加热条件下遇淀粉的水解产物会产生砖红色沉淀）代替了碘液，结果A试管中产生砖红色沉淀，B试管中没有产生砖红色沉淀，说明唾液淀粉酶在碱性条件下______（选填：“能”或“不能”）水解淀粉．通过进一步查阅资料知道．碘能与氢氧化钠溶液反应，所以第一次实验时B试管的溶液不显蓝色． |
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（2）没有比较难以鉴别，我们要测定的是在碱性的环境中酶的催化作用的，如果先放入淀粉在加入碱液，则反应已经反应完毕，也就看不出碱液对酶的影响了，故不能调换；
（3）淀粉遇碘变蓝，如果加入唾液则会使淀粉发生分解而生成麦芽糖，所以不会变蓝，通过比较可以看出试管B中没有砖红色沉淀．说明淀粉没有别转化，从可以知道在碱性的条件下淀粉酶不能水解淀粉，；
故为：
（1）唾液淀粉酶在正常体温（37℃）条件下催化效率最高；
（2）不能；
（3）不变蓝；不能．
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