这道初中化学题的正确答案为：

D

解题思路
首先分析需要鉴别的物质的性质，然后选择适当的试剂，出现不同的现象即可鉴别．食盐溶于水无明显的热现象，生石灰加入水中，会和水反应放出大量的热，所以可用水来鉴别，A正确；氧气具有助燃性能使带火星的木条复燃，氮气不燃烧也不支持燃烧，所以可用带火星的木条来检验，B正确；铁丝为银白色金属光泽，铜为紫红色金属光泽，观察颜色可以来区分铁丝与铜丝，C正确；氮气、二氧化碳均不燃烧，也不支持燃烧，故不能用燃着的木条来检验，D错误。故选D。