这道初中化学题的正确答案为：

B

解题思路
A、由于氯化钙能溶于水而碳酸钙不溶于水，所以用水可以鉴别两者；B、铵盐遇碱性物质能生成有刺激性气味的氨气，硫酸铵和氯化铵均属于铵盐，所以与熟石灰混合均能生成氨气，故用熟石灰无法鉴别硫酸铵和氯化铵；C、黄金不能与盐酸反应而锌能与盐酸反应生成氢气（气泡产生），故用盐酸能够鉴别黄金和黄铜（含锌）；D、浓硫酸具有较强的氧化性，所以能使小木条炭化变黑，而稀硫酸不能，故用小木条可以鉴别浓硫酸和稀硫酸；