这道初中历史题的正确答案为：

C

解题思路
《朝鲜停战协定》是1953年抗美援朝战争结束时签订，和平共处五项原则是周恩来提出的外交政策，并非中美之间签订的文献，第一次“和她谈谈”的文献成果是1972年尼克松访华，双方签署《中美联合公报》，中美关系开始正常化；《中美建交公报》是1978年签订，中美正式建立外交关系。C符合题意，故选C项。
点评：1972年2月，美国总统尼克松应周恩来总理的邀请访华，中美交往的大门重新打开。尼克松访华期间，中美双方于1972年2月28日在上海发表了《中美联合公报》（“上海公报”） ，标志着中美关系开始走向正常化。1979年1月1日，中美两国正式建立大使级外交关系，美国宣布断绝同台湾的所谓“外交关系”，并于年内撤走驻台美军，终止美台《共同防御条约》（即“断交、废约、撤军”）。