这道初中历史题的正确答案为：

C

解题思路
根据题意，结合所学知识可知，美国人对中国人的印象前后变化源于中美关系开始走向正常化。1972年2月,尼克松访华,并在上海与中国签订了《中美联合公报》.公报的发表标志着中美两国关系开始走向正常化，这促进了中美两国的交往和认识，美国人对中国人的印象也发生了改变。故选C项。  
点评：本题还可以联系20世纪70年代我国的外交成就，1971年10月25日，中国恢复在联合国的合法席位；1978年10月23日，中日两国邦交正常化。1979年1月1日，中美正式建交。