这道初中历史题的正确答案为：

C

解题思路
本题主要考查学生对袁隆平在水稻研究上贡献的准确认识，依据题干中“一粒种子改变了世界”等信息可以直接判断出其是袁隆平，依据已学知识可知从1964年开始，袁隆平研究杂交水稻技术，1973年实现三系配套，1974年育成第一个杂交水稻强优组合南优2号，1975年研制成功杂交水稻种植技术，从而为全国大面积推广杂交水稻奠定了基础。故选C。