这道初中历史题的正确答案为：

C

解题思路
分析选项中的四位人物：A项人物是孙中山，领导了辛亥革命，推翻了清王朝的统治，使民主共和的观念深入人心；B项人物是毛泽东，带领中国建立了新中国；C项人物是科学家袁隆平，他发明的籼型杂交水稻，为解决温饱问题做出了巨大贡献；D项人物是邓小平，领导中国人民进行了改革开放，使中国发生了翻天覆地的变化。