这道初中化学题的正确答案为：

C

解题思路 活泼的金属可以与盐酸反应产生无色气体H2，故A说法错误；氮气同样也不支持燃烧，本身也不燃烧，所以用燃着的木条伸入某气体中，火焰熄灭，则该气体有可能是氮气，故B说法错误；氢气、一氧化碳、甲烷燃烧都产生蓝色火焰，故C说法正确；盐类物质都具有咸味，故D说法错误。为C。