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食物中的营养物质
向甲、乙两试管中分别加入3毫升蛋清稀释液和清水,再依次向两试管中加入双缩脲试剂A液、B液,结果是()A.甲试管中呈紫色反应B.乙试管中呈紫色反应C.甲、乙两试管...
2023-05-05 18:40
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站内问答
/
生物
1980
1
6
这道
初中
生物的题目是:
向甲、乙两试管中分别加入3毫升蛋清稀释液和清水,再依次向两试管中加入双缩脲试剂A液、B液,结果是( )
A.甲试管中呈紫色反应
B.乙试管中呈紫色反应
C.甲、乙两试管中的液体都可与双缩脲试剂发生紫色反应
D.甲、乙两试管中的液体都不与双缩脲试剂发生紫色反应
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看不清?
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付费偷看金额在0.1-10元之间
确定
1条回答
按时间
1楼-- · 2023-05-05 18:59
这道
初中
生物题的正确答案为:
A
解题思路
本实验所要探究的是食物中是否含有蛋白质的检测实验,所以要探究的条件为蛋白质的有无,就要设置以蛋白质有无为惟一变量的对照组,故在蛋白质检测的演示实验中,向甲试管加入3mL蛋清稀释液,因此乙试管中应加入等量的清水,食物中是否含有蛋白质或蛋白质的含量多少,可用双缩脲试剂检测,在碱性溶液中,双缩脲试剂能与蛋白质反应,形成红褐色络合物,选A。
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本实验所要探究的是食物中是否含有蛋白质的检测实验,所以要探究的条件为蛋白质的有无,就要设置以蛋白质有无为惟一变量的对照组,故在蛋白质检测的演示实验中,向甲试管加入3mL蛋清稀释液,因此乙试管中应加入等量的清水,食物中是否含有蛋白质或蛋白质的含量多少,可用双缩脲试剂检测,在碱性溶液中,双缩脲试剂能与蛋白质反应,形成红褐色络合物,选A。
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