这道初中生物题的正确答案为：

A

解题思路 碘是合成甲状腺激素的重要成分，缺碘易患地方性甲状腺肿；贫血是因为红细胞的数量偏少或血红蛋白的含量偏低，血红蛋白是一种含铁的蛋白质，贫血患者要多吃含铁质和蛋白质丰富的食物；蔬菜和水果中的维生素C含量多，维生素C可以预防坏血病。