这道初中地理题的正确答案为：

合理利用土地资源并不是减少利用，而是要讲究“度”，故A错误； 在开荒，开垦梯田，造成崩塌、水土流失严重等，故B错误； 退耕还林，防治水土流失，故C正确； 大面积围湖造田，扩大耕地面积，会造成洪涝灾害频繁，故D错误． 故选：C．

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