这道初中生物题的正确答案为：

大多数维生素是某些酶的辅酶的组成成分，维生素大多数是人体自身不能制造，只能从食物中摄取，维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用，是其他营养物质所不能代替的． 故为：不能；食物；不是；也不；很小；不能

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