食物中的营养物质

下表是部分食物中主要营养成分的含量情况．请据该表回答有关问题．食物名称重量（克）蛋白质（克）脂肪（克）糖类（克）稻米1007.70.676.8牛肉10018.1...

2023-05-09 00:38发布

站内问答 / 生物
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这道初中生物的题目是：
下表是部分食物中主要营养成分的含量情况．请据该表回答有关问题．
食物名称重量（克）蛋白质（克）脂肪（克）糖类（克）
稻米1007.70.676.8
牛肉10018.113.40
黄豆10035.116.018.6
（1）稻米属于______食物，这类食物中含______多些．
（2）牛肉属于肉类食物，这类食物中含______多些．
（3）黄豆、奶和奶制品类食物，这类食物中含______等都较多．
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1条回答
吧吧炉
1楼-- · 2023-05-09 00:57
这道初中生物题的正确答案为：
此表是部分食物中主要营养成分的含量情况，分析可知，稻米属于谷物类，含较多的糖类，每100克稻米中含糖类76.8克；牛肉属于肉类食物，主要含蛋白质和脂肪，每100克牛肉中分别含蛋白质和脂肪18.1克和13.4克；黄豆、奶和奶制品类食物，含较多的蛋白质、脂肪和糖类，每100克黄豆中含蛋白质、脂肪和糖类分别为35.1克、16.0克、18.6克．
谷为：（1）谷物类；糖类
（2）蛋白质和脂肪
（3）蛋白质、脂肪和糖类
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