这道初中化学题的正确答案为：

A、甲醛能够导致蛋白质变性，所以不能用于海产品保鲜．错误． B、羊毛属于蛋白纤维，点燃后有毛发烧焦的味道，而化学纤维则没有该气味．正确． C、微量元素是人体必需的营养素，但是多吃会引起中毒．错误． D、有机物含有碳元素的化合物，但是不包含二氧化碳、一氧化碳和碳酸盐等．错误． 故选：B．

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