这道初中语文题的正确答案为：

小题1:①“尴尬”写出了父亲付不出米粉钱时难为情、不知所措的情态。（2分）②“使劲”写出了杨店主因感动而用力握住父亲的手的动作。（2分） 小题2:杨店主被父亲的真诚所打动；杨店主要为父亲了却这桩心愿；他想通过为父亲再做一次米粉来表达他的情意；表现了杨店主的善解人意。（答对1点1分，答对2点得3分，答对3点以上得4分，意思相近即可）。 小题3:父亲是个信守承诺、执着坚毅的人。（1分）十五年前，他在桂林因钱包丢失，未能付给杨店主一碗米粉钱，承诺以后一定要付给他。事隔多年，“那碗米粉在父亲的心头挥之不去”，所以他专程来到桂林，千方百计找到杨店主，归还了米粉钱，兑现了他当初的承诺。 小题4:选文以“一碗米粉”为线索；通过“我”的所见所闻来叙写故事；情节跌宕起伏；开头设置悬念，吸引读者，为下文埋下伏笔；中间使用插叙手法，插入对往事的回忆，释疑；结尾点明中心，呼应题目。（答对1点2分，答对2点得4分，答对3点以上得5分）

解题思路
小题1:
这是一道考查词语在具体语言环境中的意义的题型。理解赐予的语境义，首先要理解词语的本义（即词语的原意）。词语的语景义总是在词语本意的基础上，通过引申、形容、比喻等产生出来的，因此，理解了词语，也就可以借助具体的语境来推断其临时义了。其次要分析语境义。通过分析语境的意义，便于理解词语的临时义。第三要整体去感知。词语置于特定语句或语境，通常与作品的整体内容和作者的思想感情、观点态度相一致，因此，分析词语的临时义，可以根据文章的上下文，把握文章的整体内容，根据文章的思想倾向来推断这个词语的具体含义。而我们此题就是根据以上三点推出的，①“尴尬”写出了父亲付不出米粉钱时难为情、不知所措的情态。②“使劲”写出了杨店主因感动而用力握住父亲的手的动作。
小题２:
试题解题思路：此题是一道考查人物形象变式练习。杨店主“他的头发已经全白了，动作慢慢腾腾的，老态毕现”可看出他的身体不好，可还为远道而来的“我”的父亲做米粉，可见是被其真情所打动；十五年的时间，父亲一直对此念念不忘，因此杨店主愿意了却“我”父亲的心愿：吃一碗米粉，付两碗的钱。让父亲了无牵挂的离开桂林，也体现了杨店主的善良；再为远道而来的“我”的父亲借店做米粉，也表达了杨店主对父亲的情意。做此类题，１、抓住人物的点滴描写，敏锐的悟出其中包含的意味。2、要围绕着作品的主题来考虑。
小题３:
试题解题思路：从文章的内容来看，父亲十五年前因丢钱未能付给杨店主米粉钱，这成了父亲的心病，到达桂林一刻不停逐家寻找，只为十五年前的约定：再来桂林吃杨店主家一碗米粉付两碗得得钱，由此可看出父亲是一个信守承诺、执着坚毅的人。分析人物形象的方法①通过人物描写分析人物性格特征（性格、品质、精神、情感等）。②通过情节（具体的事）补充人物性格特征。③通过人物性格结合人物身份分析人物形象，从表达上而言，人物形象用如下的方式概括：××是一个(人物性格)的(人物身份地位、性质、评价等)形象。
小题4:
试题分析：本题主要考查对情节安排的艺术技巧和特色的辨析鉴赏能力。一碗米粉贯穿全文，使文章结构严谨，浑然一体，这是文章的线索。找文章线索的方法有：1、标题关联分析法；2、语言标志揣摩法；3、分析归纳提炼法。关于情节结构特点的题型，一般要从三方面思考：1、情节安排评价，如：①一波三折式，作用是引人入胜，扣人心弦，增强故事的戏剧性、可读性；②首尾呼应式，作用是使小说结构紧密完整；③倒叙式开头，作用是制造悬念，引人入胜；④设疑式开头，作用是提出疑问，设置悬念，引起读者的思考，引出下文情节，突出人物形象，揭示小说的主题；⑤写景式开头，作用是交代故事发生的环境，渲染气氛，奠定基调，烘托人物心情；⑥出人意料式结局，作用是使平淡的故事情节陡生波澜，与前文的伏笔、铺垫相照应，使人觉得又在情理之中，更好地突出、深化主题；⑦悲剧式结局，作用是更好地塑造人物性格，更好地突出、深化主题，这种结局令人感动、令人回味、引人思考；⑧大团圆式结局，作用是给读者留下了广阔的想象空间，喜剧性的结尾与主人公、作者的意愿构成和谐的一体，给人以欣慰、愉悦之感，反映出人类追求美好的愿望；⑨留白式结局，作用是故事情节戛然而止，留给读者广阔的想象空间。2、情节安排方式，如：①顺叙，作用是情节发展脉络分明，层次清晰；②倒叙，作用是造成悬念，引人入胜；③插叙，作用是对主要情节或中心事件做必要补充说明，使情节更加完整，结构更加严密，内容更加充实。 3、其他技巧特点，如伏笔、照应、悬念、铺垫、对比、渲染、烘托、倒叙、插叙、详写、略写、变换人称、先抑后仰、先扬后抑等。答好此类型的题，除了要记住一些理论性的语言，还必须结合文本具体内容分析。