这道初中生物题的正确答案为：

无机物有水、无机盐和维生素，不能为人体提供能量．有机物有糖类、脂肪和蛋白质，能为人体提供能量．其中糖类是主要的供能物质，主要从每天的食物中获得．脂肪是备用能源，一般存储在皮下备用，如人体几天不吃东西，没有糖类等能量的来源，人体就启用存储的脂肪，皮下脂肪消耗过多，人体会表现出消瘦等症状．而蛋白质主要是与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有关系，其次也能提供部分能量．可见C符合题意． 故选：C

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