这道初中化学题的正确答案为：

第①组：硬水和软水：硬水和软水在成分上的差别在于钙镁离子的浓度不同，硬水中含有较多的钙镁离子，能够使肥皂水产生较多的浮渣而泡沫少，软水则是泡沫多而浮渣少； 第②组：纯碱和食盐：纯碱是碳酸钠，而食盐是氯化钠，阳离子相同，而阴离子不同，所以可以借助区别阴离子来进行，可以检测碳酸根离子的存在，借助酸进行； 第③组：石灰水和蔗糖水：虽然有蔗糖水，但是也不可以品尝味道，因为不能确定具体哪一份为蔗糖水．由于存在石灰水，所以可以联想二氧化碳的检验而反其道而行之，从二氧化碳来检验石灰水的存在，由于给出了塑料吸管，所以可以向待鉴别液体中鼓入呼出的气体； 第④组：水和酒精：两者的气味不同，可以借助闻气味的形式来区别．另外可以借助点燃的方式，因为酒精具有可燃性．（任选其二即可，方法仅供参考，只要在试剂范围之内即可） 实验操作 记录和结论 第①组 两液体中分别滴加肥皂水，振荡 产生较多泡沫的是软水，较少的是硬水 第②组 两物质分别放入白醋中 有气体产生的是纯碱，无气体产生的是食盐 第③组 用塑料吸管分别往两液体中吹气 液体变浑浊的是石灰水，无变化的是蔗糖水 第④组 分别用火柴点燃两液体 能燃烧的是酒精，不能燃烧的是水

解题思路 实验操作 记录和结论 第①组 两液体中分别滴加肥皂水，振荡 产生较多泡沫的是软水，较少的是硬水 第②组 两物质分别放入白醋中 有气体产生的是纯碱，无气体产生的是食盐 第③组 用塑料吸管分别往两液体中吹气 液体变浑浊的是石灰水，无变化的是蔗糖水 第④组 分别用火柴点燃两液体 能燃烧的是酒精，不能燃烧的是水