食物中的营养物质

日常生活中，从营养学角度最好用下列哪一种锅炒菜（　　）A．铝锅B．铁锅C．陶瓷锅D．不锈钢锅...

2023-05-04 04:33发布

站内问答 / 生物
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这道初中生物的题目是：
日常生活中，从营养学角度最好用下列哪一种锅炒菜（　　）
A．铝锅B．铁锅C．陶瓷锅D．不锈钢锅
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1条回答
窗外的微笑
1楼-- · 2023-05-04 04:55
这道初中生物题的正确答案为：
铁是构成血红蛋白的一种成分，人体缺铁会使血红蛋白的合成发生障碍，从而使人体内血红蛋白的含量过低，导致贫血．使用铁质炊具可以防止人体缺铁，预防贫血，因此从营养学角度最好使用铁质炊具．可见B符合题意．
故选：B
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