这道初中物理题的正确答案为：

（1）①2、5；②4、5；（2）铜；（3）水果电池电压与水果大小无关；（4）AB．

解题思路
（1）要探究水果电池电压与水果种类的关系，应选择两电极间距离相同
电极插入水果的深度相同的实验，为2、5；要探究水果电池电压与两电极间距离的关系，应选择同种水果，电极插入深度相同的实验，为4、5；（2）电压表指针的偏转情况正常，说明电流从正接线柱进、从负接线柱出，那么铜片为电源正极；（3）由表二可知：苹果大小不同时，电压几乎相等，可说明水果电池电压与水果大小无关；（4）此实验所用到的方法叫做控制变量法，在探究电流与电压、电阻的关系和探究决定导体电阻大小的因素实验中都有应用，探究串联电阻时引入总电阻的实验方法叫做等效法，探究电流时用水流来导入所用的方法叫做类比法。