食物中的营养物质

吃标准粉比吃精粉好，可预防脚气病等，其原因是标准粉含有丰富的（　　）A．钙B．蛋白质C．淀粉D．维生素...

2023-05-06 09:35发布

站内问答 / 生物
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这道初中生物的题目是：
吃标准粉比吃精粉好，可预防脚气病等，其原因是标准粉含有丰富的（　　）
A．钙B．蛋白质C．淀粉D．维生素
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1条回答
裙角X扬
1楼-- · 2023-05-06 09:59
这道初中生物题的正确答案为：
人体缺乏维生素B1会患脚气病，维生素B1主要存在于牛肉、动物肾脏、豆类和各类的种皮里；标准米、标准面在加工过程中保留了种皮，因此含有维生素B1．而精粉在加工的过程中去掉了种皮，不含维生素B1，因此吃标准粉比吃精粉好，可预防脚气病．
故选：D
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