这道初中历史题的正确答案为：

D

解题思路
本题主要考查阅读理解能力。题文材料中“专注于田畴”“一介农夫”“让所有人远离饥饿”向我们暗示，它讲述的是一位在农业方面取得巨大成就的科学家，四个选项中，只有D选项袁隆平是农业科学家，他于1973年在世界上首次育成籼型杂交水稻，提高了水稻产量，让所有人远离饥饿。故选D。