这道初中历史题的正确答案为：

C

解题思路
本题考察学生对新中国航空航天成就的认识，根据所学知识，A项是全面建设社会主义时期的成就，B项是1970年4月24日，中国第一颗人造地球卫星从酒泉卫星发射中心升空，在太空昼夜不停地向全球播放“东方红”乐曲和遥测信号，向全世界宣布中国已进入宇宙空间。C项是2003年10月15日，我国成功发射了第一艘载人宇宙飞船“神舟五号，属于新时期的科技成果，D项是袁隆平,这位“杂交水稻之父”,在1973年率领科研团队开启了的杂交水稻王国的大门,在数年的时间内就解决了十多亿人的吃饭问题,本题选C。
点评：本题难度较小，考察学生对历史知识的识记能力，神舟五号载人飞船是“神舟”号系列飞船之一，是中国首次发射的载人航天飞行器，于2003年10月15日将航天员杨利伟送入太空。这次的成功发射标志着中国成为继前苏联（俄罗斯）和美国之后，第三个有能力独自将人送上太空的国家。“神舟”五号飞船载人航天飞行实现了中华民族千年飞天的愿望，是中华民族智慧和精神的高度凝聚，是中国航天事业在新世纪的一座新的里程碑。