物质的鉴别

食盐和碱面，酱油和黑醋(黑色的醋)都是家庭常见的烹调用品。请你利用家中现有的条件，将它们区别开来。要求每组物质简要叙述两种物理或化学鉴别方法，实验步...

2023-05-03 04:40发布

站内问答 / 化学
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这道初中化学的题目是：
食盐和碱面，酱油和黑醋(黑色的醋)都是家庭常见的烹调用品。请你利用家中现有的条件，将它们区别开来。要求每组物质简要叙述两种物理或化学鉴别方法，实验步骤、现象和结论。
(1)食盐和碱面___________________________。
(2)酱油和黑醋___________________________。
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1条回答
老炮13
1楼-- · 2023-05-03 04:54
这道初中化学题的正确答案为：
(1)品尝味道，有咸味的是食盐，有涩味的是碱面。各取少量样品放入茶杯中，分别倒入少量醋酸溶液，其中有大量气泡产生，且使燃着的火柴熄灭的为碱面，无此现象产生的为食盐。(用氢氧化钙也可)
(2)品尝味道，有咸味的是酱油，有酸味的是黑醋。各取少量样品放入茶杯中，分别向其中放入少量碳酸钠粉末(或小苏打)，其中有大量气泡产生的是黑醋，无气泡产生的是酱油。
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