这道初中生物题的正确答案为：

此图为人体的消化系统示意图，图中各结构为：1口腔；2食道；3胃；4胰腺；5大肠；6小肠；7肛门；8唾液腺；9咽；10肝脏；11胆囊；12十二指肠；13盲肠；14阑尾 （1）消化腺包括大消化腺和小腺体．大消化腺有唾液腺、肝脏、胰腺，其中最大的消化腺是肝脏，能分泌胆汁，里面不含消化酶，但能对脂肪起乳化作用，将大的脂肪颗粒乳化为小的脂肪微粒，对脂肪进行物理性消化． （2）大消化腺唾液腺、肝脏和胰腺位于消化道的外面；小腺体肠腺和胃腺位于消化道的里面． （3）能够对淀粉进行消化的消化液中含有淀粉酶，像唾液、肠液、胰液都能对淀粉进行消化，都含有淀粉酶． （4）小肠内含有多种消化酶，可以对淀粉、脂肪、蛋白质进行消化，消化后的产物大多数在小肠内被吸收，所以，小肠是消化和吸收的主要场所． （5）淀粉的初始消化部位是口腔；蛋白质的初始消化部位是胃；脂肪的消化部位是小肠． 故为：（1）[10]肝脏；胆汁；脂肪 （2）[8]唾液腺 （3）[8]唾液腺；[4]胰腺；肠腺 （4）[6]小肠 （5）淀粉的初始消化部位是1；蛋白质的初始消化部位是3；脂肪的消化部位是5

解题思路 该题暂无解题思路