这道初中生物题的正确答案为：

A、图中①是肝脏，可以分泌胆汁，促进脂肪的消化，此项说法错误； B、②是胃，能暂时储存食物，可以分泌胃液，对蛋白质进行初步的消化，此项说法正确； C、③是胰腺，具有内分泌部和外分泌部，其内分泌部是胰岛，分泌物直接进入腺体内的毛细血管里，是内分泌腺，外分泌部分泌的胰液通过导管进入十二指肠，是外分泌腺；因此胰腺既具有外分泌功能又具有内分泌功能，此项说法正确； D、④是小肠，是消化和吸收的主要场所，此项说法正确． 故选：A．

解题思路 该题暂无解题思路