这道初中地理题的正确答案为：

B

解题思路 我国南方地区降水较多，所以传统民居屋顶坡度较陡，有利于排水，A选项错误；南方地区主要的粮食作物为水稻，主要的油料作物为油菜，B选项正确；骆驼在草地上尽情地吃草是指西北地区新疆地区，C选项错误；传统体育活动是摔跤、滑冰是指内蒙古和黑龙江等地，D选项错误；所以本题选择B选项。