这道初中生物题的正确答案为：

小肠适于吸收营养物质的结构特点是：小肠长，小肠壁的内表面环形皱襞上有小肠绒毛．由于环形皱襞和小肠绒毛的存在，使小肠的吸收营养物质的面积大大增加；小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，小肠绒毛的壁和毛细血管壁都很薄，只有一层上皮细胞构成，这种结构特点有利于小肠吸收营养物质．绒毛之间的肠腺能分泌消化液主要与食物的消化有关，而与营养物质的吸收没有关系． 故选：C

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