这道初中地理题的正确答案为：

C

解题思路
本题考查资源保护和环境治理；基础设施建设和生态环境保护的重要意义。该地丘陵上种植着苹果树，说明该地区位于暖温带。基塘生产模式为珠江三角洲地区；开垦荒坡地，扩大耕地面积容易导致水土流失；丘陵地区应在缓坡修梯田，陡坡发展林业，这是可以做到因地制宜、可持续发展农业。所以本题选择C选项。