这道初中物理题的正确答案为：

C

解题思路
影响电阻大小的因素由材料、长度和横截面积以及温度，与电压和电流大小无关；如图所示，当定值电阻两端的电压为零时，电阻不变，A错误；当U变大时，或者I变大时，根据，定值电阻的阻值大小不变，C正确。
点评：解决本题的关键是熟知影响电阻大小的因素：材料、长度和横截面积以及温度。