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合理营养和食品安全
小江为妈妈设计了一份晚餐食谱:米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐。这个食谱营养不够全面,要让这份食谱更为合理应加( )A.牛奶B.素炒豆角C.肥肉D.瘦肉...
2023-04-29 04:34
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生物
1506
1
5
这道
初中
生物的题目是:
小江为妈妈设计了一份晚餐食谱:米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐。这个食谱营养不够全面,要让这份食谱更为合理应加( )
A.牛奶
B.素炒豆角
C.肥肉
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1条回答
魔鬼爱人
1楼-- · 2023-04-29 04:54
这道
初中
生物题的正确答案为:
B
解题思路
人类需要的营养物质有糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水和无机盐,这六种营养素缺一不可。食谱是否合理主要看脂肪、蛋白质、糖类、维生素的含量。米饭中含有丰富的糖类物质,清炖牛肉、麻辣豆腐中含有丰富的蛋白质和脂肪,可知食物中维生素含量较少;故为使营养搭配更加合理,需要补充富含维生素的食物。牛奶和瘦肉主要提供蛋白质;米饭主要提供糖类;素炒豆角中含有丰富的维生素;肥肉主要蛋白质。故选B。
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