合理营养和食品安全

下列属于细菌性中毒的是（　　）A．吃了有毒的蘑菇B．误食了亚硝酸钠C．吃了腐烂的食物D．吃了发芽的马铃薯的食品...

2023-04-30 15:44发布

站内问答 / 生物
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这道初中生物的题目是：
下列属于细菌性中毒的是（　　）
A．吃了有毒的蘑菇
B．误食了亚硝酸钠
C．吃了腐烂的食物
D．吃了发芽的马铃薯的食品
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1条回答
妍色
1楼-- · 2023-04-30 15:54
这道初中生物题的正确答案为：
食品安全是指：防止食品污染；预防食物中毒．食物中毒可分为细菌性食物中毒和非细菌性食物中毒．非细菌性食物中毒包括有毒动植物中毒、化学性食物中毒和真菌中毒（如毒蘑菇、发霉变质的食物）．吃了有毒的蘑菇属于真菌中毒；误食了亚硝酸钠属于化学性食物中毒；吃了发芽的马铃薯的食品属于植物中毒；吃了腐烂的食物属于细菌性食物中毒．
故选：C．
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