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合理营养和食品安全
2008年三鹿婴幼儿奶粉中添加了工业原料-三聚氰胺,使奶粉中的( )含量似乎提高了,但却给婴幼儿带来了无穷的祸患.A.蛋白质B.糖类C.脂肪D.钙...
2023-04-26 20:18
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生物
386
1
6
这道
初中
生物的题目是:
2008年三鹿婴幼儿奶粉中添加了工业原料-三聚氰胺,使奶粉中的( )含量似乎提高了,但却给婴幼儿带来了无穷的祸患.
A.蛋白质
B.糖类
C.脂肪
D.钙
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付费偷看金额在0.1-10元之间
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1条回答
白杨
1楼-- · 2023-04-26 20:22
这道
初中
生物题的正确答案为:
三聚氰胺原来被作为食品添加剂使用.“三聚氰胺”在工业界一度被称为“假蛋白”,是一种白色结晶粉末,几乎无味道.三聚氰胺最大特点是含氮量很高;在植物蛋白粉和饲料中,每增加1个百分点的三聚氰胺,会使蛋白质测定含量虚涨4个多百分点.于是,奶农把三聚氰胺加入鲜奶之中,造成蛋白质含量增高的假象.长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害,膀胱、肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌.
蛋白质是构成组织细胞的基本物质,也是人体生长发育、组织更新、生命活动的调节等的物质基础.儿童、少年生长发育快、需要从食物中摄取大量的蛋白质,奶粉是幼儿的主要食物,蛋白质含量的高低直接会影响到幼儿的生长发育状况.所以,人们购买奶粉会关注蛋白质的含量.
故选:A、
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蛋白质是构成组织细胞的基本物质,也是人体生长发育、组织更新、生命活动的调节等的物质基础.儿童、少年生长发育快、需要从食物中摄取大量的蛋白质,奶粉是幼儿的主要食物,蛋白质含量的高低直接会影响到幼儿的生长发育状况.所以,人们购买奶粉会关注蛋白质的含量.
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