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合理营养和食品安全
我们每天都会遇到各种食品安全的问题,下列做法中,关注了食品安全的是( )A.买便宜的私宰猪肉B.果蔬清水浸泡冲洗后食用C.随意摘食野外蘑菇D.吃无证小贩的烤肉...
2023-04-27 20:37
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/
生物
1862
1
4
这道
初中
生物的题目是:
我们每天都会遇到各种食品安全的问题,下列做法中,关注了食品安全的是( )
A.买便宜的私宰猪肉
B.果蔬清水浸泡冲洗后食用
C.随意摘食野外蘑菇
D.吃无证小贩的烤肉串
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付费偷看金额在0.1-10元之间
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1条回答
受砚潜灵
1楼-- · 2023-04-27 20:58
这道
初中
生物题的正确答案为:
食品安全是指:防止食品污染;预防食物中毒.包括防止食品在生产过程中被农药等污染,蔬菜瓜果必须清洗干净;不吃有毒的食物(发芽的马铃薯、毒蘑菇); 防止食品被细菌等污染,食用前要加热煮熟;保持厨房和餐具的清洁卫生;买经检疫合格的食品.应当关注食品包装上有关是否有添加剂,生产日期,保质期,生产厂家和厂家地址等内容.
A、买肉时一定要看是否检疫合格,才能排除病死肉,劣质肉,只有检疫合格的肉才能放心食用.故不符合题意
B、果蔬在生长过程中,难免喷洒过农药,因此可以用清水冲洗后、浸泡冲洗,可以减少农药残留.因此把果蔬用水冲后再稍加浸泡冲洗比较符合食品安全.故符合题意
C、蘑菇属于大型真菌,有的可以食用,有的有一定的毒性,不能食用,即使晒干了也不能食用,因此在野外采集蘑菇时,要注意鉴别无毒后方可食用.故不符合题意
D、由于肉的来源不明,吃无证小贩的烤肉串,不符合食品安全.故不符合题意
故选B
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A、买肉时一定要看是否检疫合格,才能排除病死肉,劣质肉,只有检疫合格的肉才能放心食用.故不符合题意
B、果蔬在生长过程中,难免喷洒过农药,因此可以用清水冲洗后、浸泡冲洗,可以减少农药残留.因此把果蔬用水冲后再稍加浸泡冲洗比较符合食品安全.故符合题意
C、蘑菇属于大型真菌,有的可以食用,有的有一定的毒性,不能食用,即使晒干了也不能食用,因此在野外采集蘑菇时,要注意鉴别无毒后方可食用.故不符合题意
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