这道初中生物题的正确答案为：

营养过剩是指碳水化合物和脂肪摄入量长期大于消耗量，能包含由于暴饮暴食或过度的摄入特定的营养素而造成的营养过剩，通过内分泌转化为甘油三脂储存在内脏表面和皮下组织，导致发胖．由于现代人膳食结构的失衡，热能摄入量增加，营养过剩，再加上现代人体力活动减少，使人体过于肥胖．减肥时要注意方法科学，不能影响营养物质的正常摄入量．少吃饭或不吃饭等办法会造成其他营养物质的缺乏，减肥药都一定的副作用，高强度的体育运动需要专业的指导，否则有可能会对身体造成损伤，影响人体的健康，因此都不合适．我们应该多参加适当的体育活动，同时正常合理的饮食，这样既能消耗掉较多的脂肪，起到减肥的效果，又不影响身体健康．可见C符合题意． 故选：C

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