这道初中历史题的正确答案为：

A

解题思路 本题难度低，考查学生识记能力，《齐民要术》是北魏时期的中国农学家贾思勰所著的一部综合性农书，选A；《水经注》是我国古代较完整的一部以记载河道水系为主的综合性地理著作；《天工开物》是第一部关于农业和手工业生产的综合性著作。