| 请根据下表回答下列问题． 无机盐的种类 食物来源 含钙的无机盐 奶类、绿色蔬菜、豆类、虾皮等 含磷的无机盐 瘦肉、鱼、奶类、蛋类、豆类等 含铁的无机盐 血液、肝脏、瘦肉、鱼、奶类、蛋类等 含碘的无机盐 海带、紫菜、虾、海盐等 含锌的无机盐 肉类、鱼、蛋类等 （1）某地患地方甲状腺肿大（又称“大脖子病”）的人特别多，而这些人吃海带、紫菜、海盐后，病情就得到了缓解．这说明该地方土壤和地下水中缺少______． （2）青少年时期骨骼发育十分旺盛，要满足骨骼发育需要，应该鼓励他们多吃______等食物．同时还应补充含______丰富的食物，如动物肝脏等． （3）贫血患者除了要多吃含蛋白质丰富的食物外，还应该多吃______等食物． |
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（2）构成骨骼和牙齿的无机盐是钙和磷，缺钙会使人出现佝偻病和骨质疏松症．维生素D能促进钙和磷的吸收，预防佝偻病和骨质疏松症．
（3）铁是血红蛋白的组成成分，人体缺铁会使血红蛋白的合成发生障碍，从而使人体内血红蛋白的含量过低，导致贫血．应多吃含铁和蛋白质丰富的食物．
故为：（1）碘；（2）含钙；维生素D；（3）含铁．
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