这道初中生物题的正确答案为：

合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当；并与身体的需要保持平衡．平衡膳食是合理营养的核心．健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养全面合理． A、火腿和雪碧中含有添加剂，牛肉可以提供蛋白质，但缺少淀粉类、和蔬菜水果提供的维生素，营养不全面，所以不合理． B、面包可以提供淀粉，鸡蛋提供蛋白质，但缺少维生素类食物，营养不全面． C、所提供的食物也是缺乏维生素类的食物． D、鸡蛋含丰富的蛋白质，馒头主要提供淀粉类，鲜橙汁可提供水分和维生素等，此食谱营养全面，较合理．符合题意． 故选：D

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