下表给出了A、B、C、D、E 5种食物（各100克）中除了水和无机盐以外的主要成分：
| 食物 |
糖类
（克） |
脂肪
（克） |
蛋白质
（克） |
维生素A
（毫克） |
维生素C
（毫克） |
维生素D
（毫克） |
| A |
55 |
9 |
6 |
4 |
7 |
40 |
| B |
48.2 |
7 |
3.8 |
40 |
12 |
0 |
| C |
8.8 |
9.5 |
6.5 |
7 |
10 |
14 |
| D |
1.5 |
35 |
2.5 |
0 |
1 |
0 |
| E |
26.2 |
10 |
24 |
3 |
220 |
0 | （1）根据上表可以知道，食物______有助于防治夜盲症；食物______能提供比较多的能量；食物______适合坏血病患者食用；食物______适合骨质疏松症患者食用．
（2）将食物D作为三餐主要食物的缺陷是缺少了______和______，易患夜盲症和骨质疏松症；______和______摄入不足，机体生长发育、组织更新原料不足；而______则摄入过多，易在体内过多储存而发胖． |
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食物
糖类（克）
脂肪（克）
蛋白质（克）
维生素A（...》','http://www.zhongkaobang.com/q-580445.html','页面编码gb2312|utf-8默认gb2312'));){kind=link}
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（1）食物B含有较多的维生素A，因此有利于防治夜盲症；食物D含有较多的糖类，糖类是人体主要的供能物质；食物E含有丰富的维生素C，有利于防治坏血病；食物A中维生素D含量丰富，能防治骨质疏松症．
（2）夜盲症是由于缺乏维生素A引起的，食物C中含丰富维生素A，能预防夜盲症．坏血病是缺乏维生素C引起的，食物B中含有大量的维生素C，多吃能预防坏血病．分析表中数据可以知道，食物A中含有丰富的脂肪，脂肪是人体的备用能源，能为人体提供能量，但一般储存在皮下脂肪中备用，因此，多吃会造成脂肪堆积，引起肥胖，糖类是人体进行生理活动的主要供能物质．蛋白质主要是构成人体细胞的基本物质也能提供能，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质．
故为：（1）A；D；E；A；（2）维生素A；维生素D；糖类；蛋白质；脂肪
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