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合理营养和食品安全
下列属于有毒动植物引起食物中毒的是( )A.吃了含有毒素的毒草B.吃了含农药(铅、砷、汞)的蔬菜C.吃了毒蘑菇D.吃了腐败变质的食物...
2023-04-28 16:35
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/
生物
1820
1
4
这道
初中
生物的题目是:
下列属于有毒动植物引起食物中毒的是( )
A.吃了含有毒素的毒草
B.吃了含农药(铅、砷、汞)的蔬菜
C.吃了毒蘑菇
D.吃了腐败变质的食物
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1条回答
千与千寻
1楼-- · 2023-04-28 16:54
这道
初中
生物题的正确答案为:
为有效地应对这种情况,我们应该了解食物中毒的分类.按致病原因可以把食物中毒分为三类:
(1)细菌性食物中毒.这是指人吃了含有大量细茵或细菌毒素的食物而发生的食物中毒.这类食物中毒大多发生在热天,其他季节也可能发生.
(2)化学性食物中毒.由于麻痹大意,使老鼠药等有毒化学物质混入粮食或蔬菜中,或因食用农药拌过的种子而引起的食物中毒.
(3)有毒动植物食物中毒.这类食物中毒有两种情况,一种是常吃的食物由于加工、烹任方法不当,没有把生食物中含的有毒物质除去,如发芽的土豆,或用铁锅煮的山里红等.另一种情况是误食有毒植物,如吃毒蘑菇、蓖麻于、苍耳子等引起的食物中毒.
A、吃了含有毒素的毒草,其中毒草属于植物,符合题意.
B、吃了含汞的食物中毒,汞是重金属,属于化学性中毒.不符合题意.
C、吃了有毒的毒蘑菇中毒,由于蘑菇属于真菌,所以引起的中毒应属于真菌性中毒.不符合题意.
D、腐败变质的肉类是由于细菌肉中的有机物并在其中生长繁殖所致,吃了腐败变质的肉类引起的中毒属于细菌性中毒.不符合题意.
故选:A
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(1)细菌性食物中毒.这是指人吃了含有大量细茵或细菌毒素的食物而发生的食物中毒.这类食物中毒大多发生在热天,其他季节也可能发生.
(2)化学性食物中毒.由于麻痹大意,使老鼠药等有毒化学物质混入粮食或蔬菜中,或因食用农药拌过的种子而引起的食物中毒.
(3)有毒动植物食物中毒.这类食物中毒有两种情况,一种是常吃的食物由于加工、烹任方法不当,没有把生食物中含的有毒物质除去,如发芽的土豆,或用铁锅煮的山里红等.另一种情况是误食有毒植物,如吃毒蘑菇、蓖麻于、苍耳子等引起的食物中毒.
A、吃了含有毒素的毒草,其中毒草属于植物,符合题意.
B、吃了含汞的食物中毒,汞是重金属,属于化学性中毒.不符合题意.
C、吃了有毒的毒蘑菇中毒,由于蘑菇属于真菌,所以引起的中毒应属于真菌性中毒.不符合题意.
D、腐败变质的肉类是由于细菌肉中的有机物并在其中生长繁殖所致,吃了腐败变质的肉类引起的中毒属于细菌性中毒.不符合题意.
故选:A
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