这道初中生物题的正确答案为：

平衡膳食宝塔”是根据平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例，并以直观的宝塔形式表示出来，在：“平衡膳食宝塔”底层的食物需要量多，越往上需要量越少，最顶端需要量最少，由下往上5层为谷物类，主要提供淀粉等糖类，能提供能量；4层为瓜果蔬菜类主要提供维生素；3层为肉类等动物性食品；2层为奶制品、豆制品，23层主要提供蛋白质；1层为油脂类．这些食物中含有糖类、蛋白质、脂肪、水等六类营养物质，其中淀粉等糖类是主要的供能物质，脂肪作为备用能源，一般储存在皮下脂肪中．蛋白质与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系．合理营养的含义是，由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多．根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物．合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法．每天要一日三餐，按时进餐，每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3：4：3.1层为油脂类所以要少吃油炸食品，多吃蛋白质含量高的食物也会使人过度肥胖，不正确；少吃多餐会加重胃肠道的负担 故选：A

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