这道初中生物题的正确答案为：

合理营养是指由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多．根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物．合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法．每天要一日三餐，按时进餐，合理膳食要求早、中、晚餐的能量摄入分别占30%、40%、30%．因此，每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3：4：3．俗话说的早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃少，基本符合合理营养的要求．可见题中的叙述是错误的． 故为：×

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