这道初中化学题的正确答案为：

C

解题思路
物理变化是没有生成新物质的变化，化学变化是生成了新物质的变化，A．动植物的呼吸是缓慢的氧化反应，是化学变化，海水晒盐是物理变化，故A不符合题意；B点燃蜡烛是化学变化，食物的腐败也是化学变化，故B不符合题意；C．汽油的挥发是物理变化，光合作用是化学变化，故选C；D铁的生锈是化学变化，干冰汽化是物理变化，故D不符合题意。