这道初中化学题的正确答案为：

C

解题思路
针对很多化学问题的图像，考核学生的知识理解和运用能力，本题难度较大。
A选项是关于盐酸的稀释，盐酸是强酸，所以PH<7，PH越大，碱性越强，所以A中图像明显有错误，应该是随着水的增加，PH数值会逐渐增大，但最终不会大于7，只会无穷趋向于7；B选项要利用溶解度知识，氯化钠的溶解度随温度的增大基本不变，所以不饱和溶液中假如氯化钠，会溶解溶解，所以溶液质量增大，当氯化钠溶液饱和后，再加入氯化钠固体就不会溶解，所以溶液的质量保持不变，整个图像看似正确。但特别注意的是加入氯化钠固体前溶液质量不为零，所以曲线起点不能是0，故B选项错误；C选项中铁的表面有铁锈(三氧化二铁)，故刚开始假的盐酸是先和铁锈反应不会产生氢气，随后铁锈反应完毕，铁再与盐酸反应产生氢气，铁反应完后气体质量不再增加，故C选项是正确的；D选项是双氧水分解生成氧气，加催化剂和不加催化剂产生的氧气一样多，只是假如二氧化锰的反应开始时速率大很多，而最终产生的氨气的质量是一样的，故D错误。
点评：综合观察图像能力、对化学问题的理解能力，考生必须增大这方面的较难试题的训练。